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绿色食品教师教学用书
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高向阳主编；高向阳，宋莲军编写2006 年出版84 页ISBN：753493592X
心理卫生学
王敬群，邵秀巧著2005 年出版391 页ISBN：7310023420
本书系统介绍了心理卫生的概念、影响因素、实践途径及涉及的相关领域中的心理卫生问题。
食品冷藏链技术
康景隆编著2005 年出版967 页ISBN：7504452491
本书共分三篇30章，详细讲述了食品冷藏链基础技术、食品冷藏链应用技术、食品冷藏链相关技术。
创新食品雕刻 果蔬篇
褚慈峰主编2006 年出版76 页ISBN：7537534152
本书以水果，蔬菜为主要原料，进行食品雕刻，介绍了用料，工具，用途等。
中国卫生防疫50年
陈贵廷主编；中国中医药报社编2002 年出版196 页ISBN：7540214988
食品制作基础 修订版
国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版165 页ISBN：756370793X
农副食品标准译文集
中国科学技术情报研究所编辑1978 年出版113 页ISBN：16176·37
初级卫生保健在中国
中华人民共和国卫生部医政司编1991 年出版386 页ISBN：7532326160
一般卫生学
（苏）莫依赛耶夫（С.В.Моисеев）等编；邵象伊等译1958 年出版450 页ISBN：14048·1410
达县地区卫生志 1911-1985
四川省达县地区卫生志编辑室1990 年出版398 页ISBN：9787541106682
