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涂涂画画-美味的食品
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吴晓莉绘2002 年出版35 页ISBN：7801316959
食品感官鉴定方法及实践
李衡等著1990 年出版186 页ISBN：7805136882
食品分析原理与技术
李超编著1987 年出版340 页ISBN：15176·759
粮油食品工艺学
沈建福主编2002 年出版550 页ISBN：7501936641
西方国家的食品技术 1996
龚文抗主编1996 年出版100 页ISBN：
卫生法学
杨芳，杨才宽主编2007 年出版302 页ISBN：9787312021855
本书展示了医学类院校学生应了解的相关法律法规、规范。按公共卫生篇、预防医学篇、医用产品篇等来阐述我国现行的卫生法律制度。
食品营养与保健
王幸斌，倪艳翔主编2007 年出版209 页ISBN：7502598669
本书介绍了合理营养平衡膳食，各类食物及水果菜蔬的营养保健作用。
粮油食品品质分析
王肇慈主编；周瑞芳，邱伟芬，杨慧萍，袁建编1994 年出版765 页ISBN：7501914826
中原区卫生志
丁天锡，朱永忠，郑州市中原区卫生局编1995 年出版235 页ISBN：
西方国家的食品技术 1997
龚文抗主编2222 年出版80 页ISBN：
