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卫生事业财务管理概论
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杨云卯编著1990 年出版275 页ISBN：7309034910
营养卫生与家庭烹饪
万玉梅编写2005 年出版133 页ISBN：7504523666
教育卫生邮政通讯大全
本书编写组编1999 年出版1407 页ISBN：7115073821
实用体育卫生统计方法
朱培才等编1980 年出版140 页ISBN：
江苏传统名特食品
刘扬生编著1990 年出版262 页ISBN：7305006120
本书选录江苏传统名特食品120种，分为肴味、蛋禽、水产、蔬素、小吃、调料、糕点等11类。
西方国家的食品技术 2000
龚文抗主编2000 年出版120 页ISBN：
食品加工综合实习 1
郭俊廷编著1989 年出版128 页ISBN：
伪劣食品鉴别大全
董淑炎编著2010 年出版204 页ISBN：9787122069146
本书主要介绍了如何根据颜色、形状、质地、气味、滋味、黏度、口感等方面来鉴别伪劣食品。
漫话上饶食品
陈南京，林远红著2009 年出版266 页ISBN：9787801684936
本书站在上饶市的全局，提出建设食品工业大市的战略构想。分为茶叶、烟酒、油脂、饮食、谷物等十四篇。
抗氧化食品与健康
凌关庭主编2004 年出版0 页ISBN：
