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实用食品分析方法
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天津化工研究院等编1979 年出版219 页ISBN：15063·3047
防癌食品知识介绍
卢云峰编著1989 年出版99 页ISBN：7800534669
北京卫生志
王康久主编；北京卫生志编纂委员会编2001 年出版940 页ISBN：7530425099
英汉食品科技词汇
《英汉食品科技词汇》编写组编1982 年出版639 页ISBN：15119·2163
食品科学与工艺原理
钟立人主编1999 年出版333 页ISBN：750192290X
化妆品卫生检验
郑星泉主编1994 年出版376 页ISBN：7561806396
法汉食品科技词典
钟林文编1992 年出版518 页ISBN：7501913137
肉品卫生
朱福伟编写1982 年出版180 页ISBN：16221·30
食品化学
胡慰望，谢笔钧主编1992 年出版345 页ISBN：7030029666
孕产乳母食品
邵玉芬，朱丽萍等编著2001 年出版285 页ISBN：7501931542
