卫生法学

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朱新力，王国平主编2000 年出版528 页ISBN：7010031355

防癌抗癌食品指南

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张宏才主编2000 年出版628 页ISBN：711703629X

食品流变学及其测量

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陈克复等编著1989 年出版319 页ISBN：7501906211

清洁卫生与保健

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白汉玉，牛尧林编著1999 年出版131 页ISBN：7539715561

苏军战时卫生勤务

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Ф·И·柯马络夫主编；罗宁等译1987 年出版368 页ISBN：14281·GW019

食品工程原理

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高福成主编1998 年出版705 页ISBN：7501923000

美国健康食品

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（美）珊姆（Sam）著1999 年出版169 页ISBN：7806075674

妇女卫生常识

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中国妇女杂志社编辑1956 年出版60 页ISBN：14054·7

食品生物化学

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杜克生编著2002 年出版355 页ISBN：7502534024

食品添加剂

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姚焕章主编2001 年出版668 页ISBN：7504716847