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工业安全与卫生
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陈文宣编著1976 年出版458 页ISBN：
老年卫生
文闻著1958 年出版38 页ISBN：14051·50
鼻子的卫生
王强编著1958 年出版42 页ISBN：T14102·27
营养卫生
陈美愉编著1954 年出版223 页ISBN：
卫生化学
林公际，胡乃钊编著1956 年出版579 页ISBN：14120·35
小食品制作
张疾飞编1985 年出版77 页ISBN：15245·48
儿童食品
唐莉莉编著2003 年出版213 页ISBN：7501936986
本书共五章，内容包括儿童食品研究开发的理论依据、婴幼儿食品、儿童食品、功能性儿童食品的设计原理及开发、儿童食品的评价。
卫生员教材
中国人民解放军总后勤部军卫生部1978 年出版748 页ISBN：
现代食品工业指南
张慜，李春丽编著2002 年出版431 页ISBN：7810509381
黄清贤著1987 年出版259 页ISBN：
