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绿色食品开发利用
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谢碧霞，杜红岩主编2003 年出版688 页ISBN：7801563697
公共卫生概要
毕汝刚，郭祖超编撰1951 年出版151 页ISBN：
食品政策分析
（美）蒂默尔（Timmer，C.P.）等著；温思美，张孝友译1989 年出版367 页ISBN：7500503776
眼的卫生
柳奎吉编写1972 年出版72 页ISBN：14048·3307
食品添加物
陈自珍，沈介仁编著1975 年出版479 页ISBN：
生理卫生知识
山西省中小学教材编审组编写1973 年出版149 页ISBN：14012·01
牙齿卫生教育
林茂村译1969 年出版86 页ISBN：
承德传统食品
《中华传统食品大全》编辑委员会承德分编委员会编1987 年出版258 页ISBN：7800440575
房屋卫生技术设备
同济大学给水排水教研组编1961 年出版382 页ISBN：15165·824
食品储藏原理与运用
郑继舜，杨昌举编著1989 年出版505 页ISBN：7500502176
