食品卫生手册相关电子书下载

彭进等编著；秦岭等摄影2004 年出版144 页ISBN：7536454104

本书介绍食品雕刻的意义、构思设计、原料及雕刻方法并配有示范图例。

王玲主编；王玲，刘勇，曾毅，李艳华，王报山编著2002 年出版369 页ISBN：7810298429

北京市卫生局·《北京卫生年鉴》编辑委员会编1994 年出版343 页ISBN：7530417215

卢凤莲主编1994 年出版252 页ISBN：7534917077

张敏编著1998 年出版256 页ISBN：7501921709

广州市番薯制品展览会编著1958 年出版18 页ISBN：

《农村卫生事业管理》编写组编1988 年出版514 页ISBN：7533103890

周良荣等著2003 年出版396 页ISBN：7500439709

本书全面论述我国卫生体制改革的过程，卫生改革面临的挑战，并对当前的热点问题进行了理论分析。

周尚译1979 年出版291 页ISBN：

穆华荣，于淑萍主编2004 年出版261 页ISBN：7502549951

本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法，食品样品的采集和预处理。