书籍 食品雕刻技艺的封面

食品雕刻技艺

彭进等编著 秦岭等摄影

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7536454104

标注页数

144 页

PDF页数

153 页

书籍介绍
本书介绍食品雕刻的意义、构思设计、原料及雕刻方法并配有示范图例。
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