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卫生监督基础
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苏志主编2007 年出版337 页ISBN：7503671521
本书是2007年卫生部考试全国卫生员的考试大纲。
学校卫生理论与实际
李叔佩，佟世俊编著1983 年出版278 页ISBN：
卫生保健
陈锦治，朱志宁主编1998 年出版219 页ISBN：7218028012
食品化学
谢明勇主编2011 年出版326 页ISBN：9787122104045
本书介绍了食品化学的基本知识。
公共卫生
毕汝刚，郭祖超编撰1954 年出版220 页ISBN：
食品微生物学
郑晓冬主编2001 年出版318 页ISBN：730802380X
食品分析
李东凤主编1998 年出版362 页ISBN：7504436437
体育卫生知识
西安体育学院学科教研室编1973 年出版86 页ISBN：14091·11
食品工厂技术设备
华南化工学院等编1961 年出版395 页ISBN：15166·054
农村个人卫生
虞民等编1958 年出版46 页ISBN：T14119·717
