李宁著2012 年出版358 页ISBN:9787117154253
随着三聚氰胺奶粉、瘦肉精猪肉、染色馒头等一系列食品安全事件的发生,食品中的非法添加物引起了人们的广泛关注,但人们对这些非法添加物的添加目的、主要危害和可能受影响的食品等都不甚清楚,甚至引起了一些混...
李建华等主编2001 年出版139 页ISBN:7800874508
本书介绍了有益运动的饮料,饮料不能代替水,如何选购碳酸饮料,茶该怎样喝,酒的种类,食品的保存期与保质期,食用油的鉴别等基本知识。...
杜秀玲编著2012 年出版142 页ISBN:9787564131272
本书从食品饮料广告的现状及存在问题、食品饮料的分类及广告特点、广告设计创意方法、创意策划、文案创作、典型广告案例解析、媒体选择、管理法规及发展趋势等方面结合具体的成功和失败案例进行详细的论述...
李宪华主编2006 年出版189 页ISBN:7501550220
食品包装是以食品为核心的系统工程。本书介绍了食品包装与食品添加剂的种类、材料、标准、质量、卫生监督管理等方面的内容。是一本简明实用的工具书、参考书。...