食品添加剂手册饮料类相关电子书下载

董文宾主编2004 年出版343 页ISBN：7502550550

本书是以促进食品加工企业提高环境清洁程度和进行安全卫生生产为目的编写的一部分析检测专业工具书，收集整理并缩写了食品工厂环境及与之密切相关的常见检测项目和方法。...

林金泉著1984 年出版346 页ISBN：

（日）梅泽庄亮编；金东淑，关大欣编译1982 年出版135 页ISBN：13091·120

周毅主编2016 年出版191 页ISBN：7518022670

《吴忠市食品药品监督管理志》编委会编2012 年出版661 页ISBN：7227052326

周毅主编2016 年出版191 页ISBN：7518022663

魏明奎，段鸿斌主编2008 年出版251 页ISBN：9787122035028

本书内容主要包括：食品微生物检验室及配置、食品微生物污染及腐败变质、食品微生物检验样品的采集处理、细菌形态学检验方法等。

王爱华等主编2010 年出版195 页ISBN：9787122077707

本书重点介绍了动物性食品的污染及控制、畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验等。

湖北省团餐快餐生产供应协会组织编写2017 年出版237 页ISBN：7506781633

蔡雨等编著2006 年出版107 页ISBN：7502625216

本书介绍食品安全及食品卫生术语、餐饮业食品卫生控制通用要求。