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食品卫生
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马军，王卫民主编1998 年出版281 页ISBN：7810482866
粮油食品卫生检验
辽宁省粮食学校编1982 年出版346 页ISBN：7115·633
食品的选购和贮藏
张炳生等编著1996 年出版336 页ISBN：7542805908
营养与食品卫生
国家旅游局人事劳动教育司编1994 年出版338 页ISBN：7563705414
食品饲料工作研究
余志新著1990 年出版266 页ISBN：7504405302
付德润，徐臻荣主编1991 年出版138 页ISBN：7563102612
食品选购400问
孙寿源编著1999 年出版177 页ISBN：7537519102
家庭食品加工
张羽静等编1987 年出版345 页ISBN：15119·2517
食品感官分析入门
朱红等编1990 年出版192 页ISBN：7501909687
食品标签正误200例
郝煜编著1991 年出版306 页ISBN：7506603993
