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自制儿童营养小食品
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王文广，田雁晨编1991 年出版229 页ISBN：7805565104
食品商品与检验
高真主编1995 年出版486 页ISBN：7501918228
食品商品知识
杨忠志主编1996 年出版256 页ISBN：7500528965
食品微生物学
无锡轻工大学，天津轻工业学院编著1980 年出版362 页ISBN：7501905665
食品营养与卫生
张永根主编；杨乃琨编；忻爱娟修改1989 年出版244 页ISBN：7504402303
美国农业与食品政策
叶裕惠等编译1992 年出版477 页ISBN：753631776X
食品与营养
张锦同，王亦芸编1983 年出版194 页ISBN：15192·283
食品卫生检验技术
郑世荣等编写1995 年出版215 页ISBN：7536404271
食品卫生法规知识
王滋民主编1988 年出版356 页ISBN：7561004370
食品企业卫生管理
王村夫主编1988 年出版289 页ISBN：7800441415
