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食品安全学
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王晓晖，廖国周，吴映梅主编2018 年出版235 页ISBN：9787557653620
焙烤食品
张守文，杨铭铎编著1997 年出版357 页ISBN：15217331
食品化学
王璋等2010 年出版366 页ISBN：9787501922970
食品感官检验
安莹，王朝臣编2018 年出版207 页ISBN：9787122308689
食品毒理学
单毓娟主编；张晓宏，任锐，李宝龙副主编2019 年出版288 页ISBN：9787030610478
优劣食品感官判定法
傅德成，王茂起主编1991 年出版217 页ISBN：7201008552
食品化工英语
黄迎主编2020 年出版225 页ISBN：9787563830619
陈福玉，叶永铭，王桂桢主编2017 年出版278 页ISBN：9787502644017
食品化学 第3版
汪东风，徐莹主编2019 年出版342 页ISBN：9787122346957
食品冷藏与冷链技术
鲍琳，周丹主编2019 年出版234 页ISBN：9787111631910
