《食品安全法律法规规章政策汇编》编写组编2015 年出版703 页ISBN：9787516209080
为深入普及食品安全法律知识，进一步增加全社会的食品安全法律意识，规范食品生产经营活动，增加食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，我们编辑了《食品安全法律法规规章政策汇编》一书。本书收录了最新版本...
霍斯扬编2013 年出版203 页ISBN：9787511847188
本书为法律生活全知道丛书的一本，结合生活中的典型、重点、新型问题组织编写，提出问题的同时给出简洁清晰的回答，很多问题直接来源于真实案例，全书内容注重实用性，贴近日常生活，所收案例典型，法理分析通俗易懂......
邬建平编著2007 年出版395 页ISBN：7506646439
本书介绍了食品用纸包装、容器等制品市场准入制度的目的和主要作用、食品用纸包装、容器等制品市场准入制度的指导思想、实施食品用纸包装、容器等制品市场准入制度的基本原则、食品用纸包装、容器等制品市...
张志广作1989 年出版106 页ISBN：7501908710
中国轻工业出版社出版的《冷荤拼摆》是一部烹饪教学片，它详尽地介绍了冷荤拼摆的用料、手法、类型、刀工及拼摆方法和步骤。担任讲授和演示的是原北京致美楼饭庄特级厨师张志广，他曾在1986年国际烹饪大赛中荣...
意大利粮农组织，世界卫生组织编著；刘秀梅主译；丁颢，毛雪丹，刘秀梅等译者2011 年出版112 页ISBN：9787117148375
本书是第一部有关如何开展微生物危险性评估的综合指导性专著，对我国在新形势下如何开展评估，如何撰写评估报告，如何认识和控制食品生产经营过程中的微生物危害均具有重要的科学价值和意义。由于本书的权威性、...
刘中勇，高东微主编；席静，廖冰君，刘津等副主编；蒲民，刘中勇，李志勇等编写2011 年出版230 页ISBN：9787506663205
本书是国内首部预包装食品致敏原标识管理和检验技术的专业书籍，深入浅出地介绍了食品致敏原与食物过敏、食品致敏原标识法规标准编译与分析、食品致敏原检测技术、食品生产中的致敏原控制等内容，并附有中外法...
刘国燊，赖朝安，冼进编著2005 年出版202 页ISBN：7121005069
本书是《数据库技术基础及应用》一书配套的辅助教材，内容包括6个部分，为教与学提供方便和多方位的支持。第1部分是“数据库技术应用实验环境介绍”。对SQL Server，Access，VB 6.0，ODBC，ADO，Web，ASP均以环境界面及操...
