张晓峰主编2013 年出版378 页ISBN：9787040377354
本书内容分为两部分，第一部分为继电器控制，作为PLC控制的基础；第二部分为PLC控制，以比较典型、实用的西门子S7-200系列PLC为例，介绍了PLC的基本原理、组成结构、指令系统、程序设计方法及应用。本书内容编排循序...
张一敏等著2015 年出版129 页ISBN：9787030462398
本书系统介绍了石煤提钒行业发展现状、石煤提钒行业先进工艺评估指标体系建立及筛选、典型提钒工艺评估及先进工艺确定石煤提钒行业污染防治技术评估体系的研究、石煤提钒行业污染防治技术方法，最后给出建议...
李里特主编2011 年出版412 页ISBN：9787109154117
本书从食品加工和食用品质角度，对各种食品原料的种类、性质、特点和利用方法等进行系统介绍。各部分内容注意收集现代科学技术在食品加工方面应用的最新成果，对各种食品原料从生产、贸易、消费、基本属性等方...
陆叙元，张俐勤主编；张建群，陈正东副主编2012 年出版215 页ISBN：9787308098656
本教材内容包括检测前的准备、食品分析检测的一般程序、食品的感官检验、食品的物理检测、食品营养成分检测、食品添加剂的测定、食品中有毒有害成分的测定和食品分析检测综合实训等八个学习情境，教学内容针...
郝利平等主编2009 年出版293 页ISBN：9787811177626
本书介绍了食品添加剂的定义、性质、形状、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的作用原理、使用时的注意事项等有关知识；国内外食品添加剂管理办法和食品营养强化剂管理办法、使用原则。...
创意工作室编2004 年出版326 页ISBN：7500833296
本书提供了300个涉及餐饮、店铺营销等的投资方案，具有参考价值。
谢如鹤，黄向荣，邹毅峰等著2013 年出版251 页ISBN：9787509740507
本书通过资料检索、实地调研、建模分析等方法，对大型突发事件食品应急物流的现有运作流程进行总结、优化，对食品应急物流的应急能力进行规划、评价，对食品应急物流方案进行分析、优化。...
