吴杰，郭玉华主编；刘捷，刘思含，刘淑芝等编著；吴昊天，吴杰摄影2015 年出版58 页ISBN：9787518601035
这是一本专门介绍家常冷食的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了80种具有防暑解暑功效的美味冷食的原料、制法及操作要领。本书品种丰富，科学实用，图文结合，易学好做，不仅适合广大家庭学习制作，.....
美国水产品HACCP培训与教育联盟编写 顾绍平等译2001 年出版376 页ISBN：7806296476
本书共分8章，内容包括：水的安全性；食品接触面的状况和清洁；防止交叉污染；防止外部污染；员工健康状况的控制；害虫的清除等。
李宁，陈伟主编2018 年出版165 页ISBN：9787521401899
本书从保健食品安全基本知识、各类人群的保健食品清单开始讲起，首先解答大家对保健食品的众多疑问，针对如何预防生活习惯病、阻击亚健康给出了保健营养对策，保健营养物质档案和常用保健食品名单可以让读者认识...
张彦明主编2006 年出版211 页ISBN：7109112608
本书既引用了国家现行的食品卫生标准检验方法，也介绍了国内外先进和快速的检验方法；既重视实际操作方法，也兼顾基本技能的训练。
刘干才主编2015 年出版136 页ISBN：9787542514790
本作品主要包括生活卫生基本常识、身心健康基本常识、疾病预防基本常识、疾病治疗基本常识等内容，其详细目录有心理卫生基本常识、学习卫生基本常识、家庭卫生基本常识、生活卫生基本常识、饮食卫生基本常识...
