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食品科技文献检索
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王骊，孟培丽编著1996 年出版350 页ISBN：730103248X
食品营养化学
郭景光编著1996 年出版272 页ISBN：7563209743
湖南传统食品荟萃
郭银林主编；《湖南传统食品荟萃》编辑委员会编1992 年出版406 页ISBN：7504414476
食品营养成分分析
罗明泉1987 年出版179 页ISBN：7800440818
食品卫生
吴庆玉等编著1991 年出版191 页ISBN：7117016825
老年食品制作
汤金森编1990 年出版149 页ISBN：7532317013
中国风味食品大全
仇尼主编1990 年出版800 页ISBN：7537502862
购买食品自检286问
潘耀谦主编1994 年出版207 页ISBN：7537708894
副食品商品知识
魏乃昌，吴希敏主编1996 年出版399 页ISBN：750442997X
食品营养鉴别选择
沈阳市产品质量监督检验所编著；刘震凤主编1987 年出版264 页ISBN：
