食品卫生法规知识

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王滋民主编1988 年出版356 页ISBN：7561004370

食品企业卫生管理

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王村夫主编1988 年出版289 页ISBN：7800441415

食品卫生检验

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杨彧，刘春艳主编1994 年出版294 页ISBN：7810068059

粮油食品经营

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商业部粮食购销司编1984 年出版181 页ISBN：

食品经营

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金立其主编1996 年出版271 页ISBN：7504430102

食品卫生知识

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黄明彦，同强主编1986 年出版202 页ISBN：6429·029

食品商品知识问答

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洪伯铿等著1982 年出版203 页ISBN：15017·027

食品害虫的防治

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于世芬，马有荆编著1987 年出版139 页ISBN：7800440346

食品从业人员必读

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曹希亮主编；何志胜等编著1993 年出版186 页ISBN：7536917228

食品营养学

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王银瑞等编1993 年出版284 页ISBN：753691606X