《公路工程质量检验评定标准（第1册·土建工程） 》与施工规范对照手册 第3版
赵树忠等编2010 年出版602 页ISBN：9787114085611
本书为《公路工程质量检验评定标准》与相关规范、规程的对照手册，书中根据其条款，详细列出与之相对应的11种最新规范、规程的具体条文内容，使其融为一体，相互补充印证，以使用好质量评定标准。...
郭春亮，陈雷，张美玲等主编2014 年出版388 页ISBN：9787510086588
本书分为十章，内容主要包括：医学检验相关技术和仪器，检验的质控管理，急诊检验，临床血液学检验，体液、分泌物及排泄物检验，细胞病理学基本检验，微生物学检验，寄生虫学检验与诊断，临床免疫学检验及临床生物化......
（加）MariaLauraPassos，（美）ClaudioP.Ribeiro主编；张慜等译2013 年出版528 页ISBN：9787501987979
本书全面介绍了现代加工技术及其在开发和改进新食品方面的应用，以满足消费者日益增长的对产品质量和安全的需求。全书涉及的内容包括食品非热加工、固相发酵、果汁浓缩、微胶囊技术、配伍干燥、真空油炸、无...
昃向君，蔡发，王境堂等编著2008 年出版424 页ISBN：9787810675581
本书共分六章和二项附录，涉及动植物源样品的取制样，试剂提纯，样品的提取和净化，气相色谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪和液相质谱仪的基本原理、结构、组成和应用，各种农兽残限量和检测方法、实验室....
张大为，张洁主编2018 年出版228 页ISBN：9787567017221
本书共9章，内容包括即食海洋休闲食品加工、海产罐头食品加工、海洋冻制品加工、海洋干制品食品加工、发酵海洋食品的加工、海藻食品加工、仿生海洋食品加工、海洋食品加工新技术、海洋功能性食品加工。系统...
王元，周政主编2008 年出版252 页ISBN：9787501963997
本书基本涵盖了马口铁三片罐制造的全过程，其中包括：主要原材料马口铁及辅料的选用；马口铁印刷及三片罐制造的工艺技术和流程；马口铁及铝制罐盖的制造；生产中的质量控制和常见质量问题分析等。...
桂向东，林宇红主编2011 年出版224 页ISBN：7562933649
本教材系统阐述了焙烤食品的原、辅料，面包、饼干、糕点等焙烤食品的加工原理与生产加工技术，以及焙烤食品企业的生产管理方法。主要内容包括：焙烤食品的原材料，主要讲述焙烤食品加工所需的各种原材料的性质、对...
唐劲松主编；姚芳，冯爱娟副主编2012 年出版318 页ISBN：9787501986415
本书创建四大工作情景，以项目任务驱动编排整个学习内容，包括食品添加剂使用卫生标准检索、食品添加剂选用方案设计、护色剂在香肠加工中的应用、乳化剂在乳饮料加工中的应用、增稠剂在果酱加工中的应用、膨化...
尹一兵，倪培华主编；刘新光，陈筱菲，徐克前，左云飞副主编2015 年出版384 页ISBN：9787117201780
医学检验技术是归属于一级学科医学技术类的二级学科。本书为四年制医学检验技术专业的重点课程，编写内容上在不遗漏重要知识点的基础上，摈弃既往教材编写中求多求全的思想，不能以作者的兴趣或专著式编写，内容的...
周革利等主编2017 年出版664 页ISBN：9787557825102
介绍了常用的医学检验技术及其临床应用包括：临床血液学检验、排泄物及体液检验、临床生物化学检验、临床免疫学检验、临床微生物检验等。每一部分内容均详细介绍了相关检验技术、操作方法、结果参考、检验的...
