张延芳等主编2019 年出版541 页ISBN：9787557844042
本书内容主要介绍了常用的医学检验技术及其临床应用，包括：临床血液学检验、排泄物及体液检验、临床生物化学检验、临床免疫学检验、临床微生物检验等。每一部分内容均详细介绍了相关检验技术、操作方法、结果...
张延芳等主编2019 年出版247 页ISBN：9787557844042
本书内容主要介绍了常用的医学检验技术及其临床应用，包括：临床血液学检验、排泄物及体液检验、临床生物化学检验、临床免疫学检验、临床微生物检验等。每一部分内容均详细介绍了相关检验技术、操作方法、结果...
国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编2006 年出版216 页ISBN：7506640937
本书为基础讲座部分，共六章，分别为机动车安全技术检验概论、机动车安全技术检验相关法律法规和标准、机动车安全技术检验机构的建设、机动车安全技术检验机构的监督管理、机动车安全技术检验机构的计量认证及...
广东省建筑工程总公司主编1997 年出版477 页ISBN：7112030846
本书分为两大篇。第一篇建筑安装工程施工质量保证，分别介绍了建筑安装工程图纸文件，原材料、半成品、构件的质量合格证，试验报告，结构试验，施工记录，建筑物测量等施工质量保证技术资料；第二篇建筑安装工程施工......
贾敬敦，马海乐，葛毅强，魏珣著2016 年出版341 页ISBN：9787030468109
本书将站在推进国际食品科学学科发展、食品产业技术进步的战略高度，对不同食品物理加工方法的科学研究、技术开发、装备研制、成果产业化的进展进行论述，对其今后发展的趋势进行预测，对存在的问题提出建议，因此...
徐淑霞主编；罗公平，苏永泉，曾庆财副主编2016 年出版281 页ISBN：9787109216822
内容提要：本书是国家质检总局与黑龙江出入境检验检疫局合作，通过多种渠道，对有关海关联盟食品安全进行收集与整理。主要包括海关联盟食品安全法，海关联盟对应执行兽医检疫监督商品的统一兽医卫生要求，1168～86国家...
张孔海主编；李建芳，吴斌副主编2014 年出版340 页ISBN：9787501995271
本书综合了食品保藏技术、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、畜产食品加工技术、水产食品加工技术、饮料加工技术与发酵食品加工技术等课程内容。本着理论精讲、重在实践操作的原则，重点构建果蔬食品加工...
刘晔著2018 年出版181 页ISBN：9787517063704
本书主要以食品发酵研究为基本点，分别从基本原理、现代物流、发酵食品的有害物质研究、发酵食品与健康的研究等全方面对食品发酵进行具体分析。本书主要内容有食品发酵的理论基础、食品发酵的种类与技术研究...
汪川主编；王国庆，贾天军，陈勇，王德全副主编；王芳，王国庆，王德全，邓仲良等编者2016 年出版257 页ISBN：9787561493410
本书分十章，内容包括分子生物学检验的发展历史、微生物基因组结构与特征、微生物核酸样品制备、基于体外核酸扩增的快速检测技术、基因分型、多态性分析与溯源技术、核酸杂交技术、基因芯片技术、流式荧光技...
江建军主编2004 年出版268 页ISBN：7030136411
本书包括第一章：绪论，§1食品添加剂的概念和作用；§2食品添加剂的一般要求；§3食品添加剂的卫生管理；§4食品添加剂的发展展望；第二章：防腐剂，§1防腐剂的作用、使用范围与影响防腐效果的因素，§2几种常用的防腐剂.....
