滕文锋主编；李洪志，胡志坚，祁玉成副主编2012 年出版274 页ISBN：9787509154694
检验仪器分析是《全国医学高职高专规划教材》中的一本。为了进一步适应检验技术专业教育的更高要求，及时反映检验技术专业的新进展，我们组织了本套教材的修订。期望第2版教材能够体现检验技术专业的新知识、...
邓舜扬编2006 年出版384 页ISBN：7501951713
本书较为全面、详细地介绍了目前食品生产领域常用的及比较先进的保鲜技术，对食品及其相关产品的生产具有一定的指导意义。该书先从冷藏保鲜开始，继而介绍了真空保鲜和气调保鲜技术、微波和辐射保鲜技术、电子...
2011全国卫生专业技术资格考试指导 临床医学检验技术（师）
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2010 年出版800 页ISBN：9787117136563
本套书根据最新考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，以便于考生理解、记忆。自2011年度起卫生专业技术资格考试新增”输血技术”考试指导，护理学（士）并入护.....
2011全国卫生专业技术资格考试指导 临床医学检验技术（士）
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2010 年出版744 页ISBN：9787117136570
本套书根据最新考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，以便于考生理解、记忆。自2011年度起卫生专业技术资格考试新增”输血技术”考试指导，护理学（士）并入护.....
《压力容器实用技术丛书》编写委员会组织编写；王纪兵主编2016 年出版604 页ISBN：7122266019
张循善主编2015 年出版133 页ISBN：9787117203012
本书是《临床输血学检验技术》的配套学习指导与习题集，特色与重点是在培养四年制医学检验技术专业学生在学习专业知识的基础上，顺利通过职业资格考试。...
叶春海编著2005 年出版282 页ISBN：7109102513
本书阐述了中国绿色食品的基本概念、发展历程、标准制定、标志认证程序和标志管理办法，以及绿色食品产品的包装与贮运等。
食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术
陈跃文，周雁，陈杰2018 年出版246 页ISBN：9787517823520
本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...
最新食品卫生质量监督管理与抽样监测执行标准及违法处罚法律依据实施手册 第3卷
周伟凡主编2005 年出版1468 页ISBN：7802081602
本书对我国近期铁路建筑企业发展趋势、经济管理模式、经营环境、经营集团化、财务管理要点等内容进行了详实的论述。
最新食品卫生质量监督管理与抽样监测执行标准及违法处罚法律依据实施手册 第1卷
周伟凡主编2005 年出版468 页ISBN：7802081602
本书对我国近期铁路建筑企业发展趋势、经济管理模式、经营环境、经营集团化、财务管理要点等内容进行了详实的论述。
