食品检验技术手册相关电子书下载

丁纯孝，于静云编译1989 年出版395 页ISBN：7800442055

李正明等编1999 年出版467 页ISBN：7501923469

宋小平，韩长日主编2000 年出版662 页ISBN：7502334475

（苏）克烈湼夫著；中华人民共和国商业部教育局译1955 年出版211 页ISBN：

杜连启，孟军主编2013 年出版190 页ISBN：9787508271989

本书讲述了，休闲食品加工概述，谷物类休闲食品，坚果类休闲食品，糖类休闲食品，果蔬类休闲食品，肉类休闲食品。

中国科学技术协会学会工作部编1989 年出版401 页ISBN：7504601322

李自刚，李大伟主编2016 年出版201 页ISBN：9787518407064

本书主要内容包括实验室基本知识与基本技能；食品微生物检验样品的制备；食品微生物检验基础实验技术；食品卫生细菌学检验技术；常见致病菌检验；真菌及其毒素的检验；发酵食品微生物检验技术；罐头食品的微生物检验......

何照范，张迪清编著1998 年出版252 页ISBN：7501921733

（苏联）克列湼夫著；中国人民大学贸易组织与技术教研室译1953 年出版105 页ISBN：

广州市药品检验所1979 年出版399 页ISBN：