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食品科学与工艺原理
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钟立人主编1999 年出版333 页ISBN：750192290X
法汉食品科技词典
钟林文编1992 年出版518 页ISBN：7501913137
食品化学
胡慰望，谢笔钧主编1992 年出版345 页ISBN：7030029666
孕产乳母食品
邵玉芬，朱丽萍等编著2001 年出版285 页ISBN：7501931542
食品增味剂
郭勇，郑穗平编著2000 年出版242 页ISBN：7501929114
食品工厂设计
王如福主编2001 年出版323 页ISBN：7501931194
金属压力加工 下
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英汉食品词汇
凌关庭编1994 年出版865 页ISBN：7532330265
刘用成主编1996 年出版334 页ISBN：7501919461
金属塑性加工原理
中南矿冶学院，曹乃光主编1983 年出版297 页ISBN：15062·3980
