农作物生产·果林生产·蔬菜栽培·农产品加工·淡水养殖·畜禽生产
何明贵主编2003 年出版128 页ISBN：7535230695
本书比较系统讲述了农作物栽培基础知识、果林生产基础知识、蔬菜栽培基础知识、农村经济管理、淡水养殖基础知识、畜禽生产基础知识等。
师昌绪，李恒德，周廉主编2004 年出版250 页ISBN：7502521569
本书内容包括：基础篇、制备和加工篇、组织结构篇、性能测试篇、使用行为篇、金属材料篇、无机非金属材料篇、高分子材料篇、复合材料篇、半导体材料篇、特殊功能材料篇、生物医用材料篇。...
王正军，许军山主编；张树仁主审2012 年出版334 页ISBN：9787564318567
本书共8章，内容包括现代数控加工技术概述、金属切削技术、数控机床编程基础、数控机床加工工艺分析、数控车床和数控铁床及加工中心的手工编程等。...
岳田利，魏安池主编2014 年出版614 页ISBN：9787564517052
食品科学随着经济的发展和社会技术的进步在飞速发展，《食品工程原理》作为食品科学各专业最基础的专业课之一也应与时俱进。作者编著这本教材时参照教育部食品专业教指委制定的培养方案和基本要求，结合应用型...
江苏省高等学校伙食管理专业委员会编2014 年出版258 页ISBN：9787811308976
本书为江苏省高校学生食堂食品制作者的工具书。主要介绍高校学生食堂食品制作的基本要求、主要原料的营养构成、大学生伙食的营养需求、食物相生相克和菜肴、主食、清真食品的制作技术，以及高校伙食中地方特...
王继鹏著2017 年出版190 页ISBN：9787518932306
本书深入介绍了动物源性食品质量管理模式、质量控制方法和质量追溯系统，重点探讨了基于EPC网络和Web Service的自治、适应、高质量跨组织协作模型与技术。在此基础上，对动物源性食品供应链质量信息、节点内部...
曾祥华主编2017 年出版188 页ISBN：9787519716240
作者选择了发生在2015、2016年具有影响的十大食品安全法治事件，以《食品安全法》为依据， 对十大食品安全法治事件进行了分析和探讨。通过对食品安全问题的具体评析，追踪热点问题，使读者对食品安全方面的法治问...
杨宗斌主编；沈军，张瑛副主编；徐琴琴，姜慧涛，李国庆参编2015 年出版259 页ISBN：9787111491088
本书是全国机电类专业高职单考单招系列丛书中《机械加工基础》的配套教学用书，内容包括基础练习、统测过关、高职考试、参考答案四大部分。本书可作为中等职业学校机械类专业学生基础练习、能力训练、考试复...
秦向东著2011 年出版178 页ISBN：9787313069238
本书利用实验经济学方法，深入研究不同类型的信息对消费行为的影响，以及消费者对于转基因食品的认知程度、偏好、对标签的看法、购买行为。...
柴卫东著2011 年出版236 页ISBN：9787802346062
本书以大量公开数据和事实基础，阐述了转基因种子和疫苗的形成原理，以及应用情况。分析了背后的经济原因，向读者介绍了在经济利益驱动下，发达国家如何通过转基因粮食和疫苗的输出，操控世界经济，牟取暴利的过程。.....
