程益良编2005 年出版289 页ISBN：7111035267
本书共分15章，包括机械加工基本知识，车、钳、铣、磨、刨各工种教学实习和车工、钳工固定工种实习。本书加强了操作要领的内容和对工艺方法的分析，且插图较多，便于实际应用。本书中机械加工基本知识和教学实习部...
郑海柱主编2010 年出版120 页ISBN：9787509517314
为了进一步做好棉花工作，提高棉花经济效益，应该对棉花生产及加工给与高度重视。籽棉加工成皮棉，其质量既包括棉纤维本身的品质，如成熟度、纤维长度、细度、强力、马克隆值等情况，也包括轧花水平，即轧工质量。轧.....
于新，胡林子编著2013 年出版418 页ISBN：9787506495141
本书在编者及他人研究的基础上，根据大豆加工副产物的种类与利用现状，进行了系统、全面的收集与整理，首次就大豆加工副产物的综合利用技术和产品应用做了较为全面的介绍，内容涵盖了国内外关于大豆加工副产物综合...
马玲玲著2008 年出版176 页ISBN：9787509604106
本书介绍了农产品加工企业的结构绩效与路径依赖的关系。
张小莺，殷文政主编2017 年出版365 页ISBN：9787030538895
本书系统介绍了食品安全学领域的基本知识、基本理论，详细阐述了食品安全危害的来源（生物性污染、化学性污染、物理性污染）；食品添加剂的安全卫生管理、各类食品的安全与卫生、食源性疾病与预防、食品安全检测技...
刘钟栋主编2001 年出版362 页ISBN：7501931186
本书介绍了食品添加剂在面粉及面制品加工中的应用技术，稻米制品加工中添加剂的应用技术，天然保健品在粮油食品中的应用等内容。
