吴坤主编2000 年出版178 页ISBN：7117057572
本书为《营养与食品卫生学》五版的配套教材。包括26项实习内容和6项附录。在内容选择上考虑了常用食品检验技术的代表性，检验方法多采用现行的国家标准方法。读者对象：预防医学本科师生。...
卢元翠著2017 年出版129 页ISBN：9787109230132
本教材是立足于北方地区农产品的加工新技术。由农产品基础、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工四个单元组成，每个单元由多个项目构成，每个项目都包括若干个具体任务，详细阐述了常见粮油产品和果蔬产品的加工方...
胡勇主编；郑颂波，王光全副主编；邬疆主审2014 年出版131 页ISBN：9787111467106
本书以就业为导向，数控车加工工作岗位为基础，设置了工艺员、编程员、操作员等基本岗位需求。打破传统的“学中做，做中学”的教学模式，以“做中学，学中做”为指导思想，介绍了数控加工的工作任务分析、加工工艺拟.....
郝生根，康亚鹏主编2011 年出版278 页ISBN：9787111326359
本书以Unigraphics(简称UG)的最新版本NX7.5为平台，通过系统的功能讲解和实例演示，详细地介绍了该软件CAM部分主要加工方法的应用等。
（美）韦斯利·D. 塞茨（Wesley D. Seitz），（美）杰拉尔德·C. 纳尔逊（Gerald C. Nelson），（美）哈罗德·G. 哈尔克罗（Harold G. Halcrow）著；田志宏等译2005 年出版468 页ISBN：7300060102
本书通过一系列当今的资源、农业和食品问题的实例，论述基本经济理论的主要内容。
阎伍平，胡仁喜，李晴编著2009 年出版429 页ISBN：9787122067135
本书全面讲解了Mastercam X3软件的CAM部分呢，包括Mastercam X3基础、加工基础、加工参数设置、加工通用参数设置等。
陈和兴编著2002 年出版218 页ISBN：7508219414
《黑芝麻种植与加工利用》较系统地介绍了黑芝麻的种植与加工利用技术。内容包括黑芝麻的概述，特征特性的基本知识，品种类型及生态区试，现有良种及新品种选育，栽培技术，病虫害防治，新技术的应用，商品基地的建立......
莫雷，冷英，王瑞明主编2009 年出版780 页ISBN：9787536137660
本书全面系统阐述西方文本阅读信息加工的三大种类。着重介绍我国文本阅读双加工的研究。
王瑞萍著2009 年出版322 页ISBN：9787802153646
本书分析各级工商机关在实施监督检查、行政处罚、行政措施活动中的法律依据；对于食品安全监管范围，违法行为的法定构成要件，违法行为的行政处罚内容进行了细致的详解。...
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版883 页ISBN：9787506686525
《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中的食品添加剂卷分为8个分册，由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合出版。 本汇编是在2015年出版的《中国食品...
