李传威著2004 年出版181 页ISBN：7504639524
本书针对目前我国乳品加工业中的相关问题，提出了可持续发展的论点，并就现阶段发展乳品加工业提出了有建设性的意见。
张占宽，程放编著2004 年出版189 页ISBN：7503838175
本书主要介绍了木材数控加工的特点、木材数控加工铣床的特点、数控加工工艺、木制品数控加工CAD与CAM技术、数控铣床的使用操作（包括计算机与铣床之间的数据传输）以及数控铣床的故障诊断与维修技术。本书可供...
严文杰主编2017 年出版237 页ISBN：9787518415458
本书以FANUC系统为例，着重介绍了数控系统的工艺、编程、操作与应用，并列举了较多的加工实例。全书由12个项目组成，分别包括理论基础知识、数控编程基础、认知FANUC数控铣床、FANUC系统的程序输入及程序管理、...
杜智敏，陈永涛，何华妹编著2007 年出版348 页ISBN：7302147310
本书介绍PowerMILL7.0软件进行数控加工的方法和技巧。
高磊编著2006 年出版181 页ISBN：7301088531
本书介绍了数控技术的相关知识，其中包括数控工艺、数控编程基础、自动编程软件的使用等内容。同时力求内容的先进性、科学性和正确性，以保证读者的使用和学习。本书第一章主要介绍了数控技术的产生；第二章为数...
万鲁长，周学政主编2005 年出版68 页ISBN：7109101290
本书介绍了金针菇、白灵菇、杏鲍菇三个品种栽培与加工新技术。
温变英，陈雅君著2016 年出版340 页ISBN：9787518409471
在第2章高分子材料性能部分增加了测试标准，更加规范，也方便读者查阅，增加了教材的实用性；在第3章混炼方法部分增加了磨盘挤出，粒化部分增加了水下切粒；将原第4章进行了拆分成第4章~第10章，较为完整地介绍了塑料......
丁斌，姜霞主编2016 年出版218 页ISBN：9787564737726
《食品安全检测技术》着重介绍食品中主要的有害因素、有害物质的检测技术和快速分析技术，强调技术方法的先进性、实用性和系统性，总结了一些有害因素、有害成分检测技术的发展趋势，并且初步介绍了食品安全实验...
王瑞，巴良杰主编2019 年出版189 页ISBN：9787518421534
本教材是编著者结合在长期的教学、科研过程中积累的经验，借鉴了食品科学、植物生理学等领域中同类实验的优点，参考了近年来国内外相关专业实验新技术和新方法，综合了果品、蔬菜、粮食、油类、畜产品、乳产品、...
