张杰编著2010 年出版154 页ISBN：9787302225355
本书以学生就业为导向，以企业岗位操作要领为依据，从生产过程，从实用出发提炼典型的生产案例；建立一切从企业的效率出发的思考方向，培养学生务实严谨的专业品质和职业能力，强调工作过程导向，体现理论、实践一体......
唐伟强编著2010 年出版310 页ISBN：9787562330134
本教材把食品通用机械与设备的经典内容与近年来新技术应用相结合，使学生在学习过程中对高新技术在食品通用机械与设备的应用上有所了解。本书共分九章，包括食品分选、原料清理与清洗、粉碎、搅拌与均质、蒸发...
李进生，韩春鸣主编2013 年出版250 页ISBN：9787561235409
本书全面系统地介绍数控机床的基本知识、数控车床编程与加工、数控铣床编程与加工和加工中心编程与加工等4个模块（6个项目）的内容。全书按项目编写，内容丰富，重点突出、通俗易懂，力求突出数控编程与机床操作两方...
