单体奎,李桂清主编2012 年出版167 页ISBN:9787511609731
本书主要介绍了主要农产品的贮运、保鲜和加工技术,包括粮油制品贮藏加工、水产品贮藏加工、畜产品加工等。
黄圣明主编2001 年出版394 页ISBN:7503736135
本年鉴内容包括1999年食品工业大事记、食品工业政策法规文件、食品工业专论、统计数据、各行业各地方食品工业论述、食品工业企业及产品介绍等。...
吴泊良,梁庆,雷日扬编著2007 年出版186 页ISBN:9787122010131
本书内容包括:模具设计加工工艺基础,模具加工工艺方案的产品质量与成本分析,凸模类、型芯类、型孔类、型腔类、模架类零件机械加工工艺与操作案例。...
董少萍编著2007 年出版170 页ISBN:9787532387175
本书从营养学和中医学的角度,精选了59种能够健脑益智的家常食品,按其属性分为五类,每类食品下设“选购存贮、主要成分、主要功效、食用方法、特别提示”等5个小标题进行全面介绍。...
万文龙2014 年出版202 页ISBN:9787567511217
本书是高职机械、机电类专业的主干专业技术课程教材,依据中级车工考证的应知和应会教学要求,结合车工、铣(镗)工、磨工等工种职业岗位的基本要求,参照相关的职业资格标准,较完整地介绍典型生产类型零件机械加工.....