肖日增编著2010 年出版205 页ISBN：9787302224105
本书以任务为课题，以实际应用为例，既介绍了GSK980TD数控系统的基本操作，又有系统的编程方法，还结合国家职业标准中数控车床工的基本要求，编写了数控车床工的中、高级工的实操和理论试题。...
刘文，谭建波编著2010 年出版327 页ISBN：9787302225300
本书详细介绍了Mastercam X2数控加工技术及其在实际工作中的应用，全书内容包括：数控加工技术基础、产品设计、二维铣削加工、三维曲面加工、多轴加工等等。...
方希修，黄涛，孙群英主编2015 年出版301 页ISBN：9787565511943
本书采用项目形式，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等项目进行了系...
李和生主编2014 年出版224 页ISBN：9787030390486
本教材内容主要涉及食品分析基本知识、食品营养成分（六大营养成分）、食品酸度、食品添加剂、食品中微量元素、鲜度等成分的测定。教材中引用了国家标准中最新的检测方法并适当介绍现代分析测定方法。食品科学...
詹华西，刘保发编著2013 年出版210 页ISBN：9787560629926
本书以零件综合数控加工为主线，按工艺手段不同以多个工学结合项目活动的教学形式编写。本书主要包括：零件的多面综合数控加工、使用定制工装的综合数控加工、使用多轴机床的综合数控加工、车铣复合的综合数控...
余战波，黎志保主编；郑建红，李俊涛，孙海艳副主编2014 年出版202 页ISBN：9787564093587
内容包括：第一章 金属材料及热处理基本知识、第二章 钳工实训、第三章 普通车床加工实训、第四章 数控车床加工实训、第五章 数控铣床加工实训、第六章 加工中心实训的内容。每章都设置了理论测试题与实操题...
庄无忌主编2010 年出版845 页ISBN：9787122092328
本书编译了美国环保局和食物药品管理局发布的包括水中农药残留量信息。
武杰编著2001 年出版367 页ISBN：7502337148
本书首先简要介绍了豆制品加工的基本原理与原辅料，然后重点介绍了200例豆腐、豆腐干、豆乳、豆奶、豆粉、大豆蛋白、腐竹、腐乳、豆酱、酱油以及绿豆、豌豆制品的加工实例，还有豆腐菜肴的制作。既有传统豆制...
吴静，蒋镇良主编2015 年出版195 页ISBN：9787516716458
本书主要内容有：轴类零件加工，套类零件加工及刀具磨损，米制普通螺纹、管螺纹及美制螺纹加工，矩形螺纹、梯形螺纹及蜗杆加工，偏心件及曲轴加工，矩形、非整圆孔和大型回转零件加工，车床内部机构调整以及职业技能......
李勇编著2004 年出版456 页ISBN：7502551050
本书系统地介绍了碳水化合物的组成、性质及其不同类别产品的加工方法，包括碳水化合物的营养与功能性、碳水化合物的理化性质与加工性能、生产碳水化合物产品的常用原料、淀粉糖类、变性淀粉等的生产与应用。...
