陶荣伟编著2010 年出版401 页ISBN：9787533535001
本书面向具备数控加工知识基础的人，总结数控加工工作中的常用知识，便于数控机床操作者在工作中速查。本书内容包括数控刀具、加工工艺、夹具、编程常识、各种常用机床的操作和编程特点、机床维护常识等。...
袁国强等主编2003 年出版224 页ISBN：7806704140
本书概述了信阳茶叶的发展与现状、资源环境的开发、利用与保护，产业化发展机制研究等。
张钟，李先保，杨胜远主编2012 年出版246 页ISBN：9787564508364
本书共分10篇，内容包括食品加工与保藏原理实验、果蔬加工工艺学实验、软饮料工艺学实验、发酵食品工艺学实验、粮油食品工艺学实验、水产品加工工艺学实验、畜产品食品工艺学实验、天然产物提取分离新技术实...
辛志宏主编；孙秀兰副主编2017 年出版258 页ISBN：9787122292575
本教材共12章，在内容安排上，注意及时将食品安全领域的新知识和学科发展前沿动态，特别是实际工作的发展进程和食品安全监管需要“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治””的理念反映出来；在内容上精心设计，通...
胡相斌主编2007 年出版306 页ISBN：7560617999
本书介绍了数控加工工艺知识及数控编程知识，以数控技术应用岗位人员能力的培养为出发点，针对配置市场主流数控系统的数控机床，就其基本操作、工艺安排、零件加工等方面进行了较为详细的讲述。...
王硕主编2014 年出版286 页ISBN：9787310043804
本书顺应食品安全治理的新形势，将中心最新的科研成果进行整合，以食品安全的整体性研究、全局性把握为特点，力求在国内率先推出食品安全多元治理的研究成果。内容包括国内食品安全的现状、归因、食品安全多元治...
孙宝忠，李海鹏主编2013 年出版148 页ISBN：9787109173989
本书在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述各种肉牛产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事业...
梁炳文主编；梁钧台，卢海，陈文涛，张一，张京，姚维，王志恒，杜颂，常和生，梁一鹏编2005 年出版378 页ISBN：7111152859
本书介绍了车，钳，铣刨等知识。
