返回首页 联系帮助
食品科技系列 食品化学与分析实验
下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书
严奉伟，丁保淼主编2017 年出版170 页ISBN：7122283931
食品化学 食品成分的特性和变化
（日）五十岚__著；刘继生，奚印慈译1994 年出版219 页ISBN：7030044827
食品化学
王璋等2010 年出版366 页ISBN：9787501922970
夏红主编2008 年出版239 页ISBN：9787109120990
程云燕，麻文胜主编2008 年出版245 页ISBN：9787122030269
本书是食品类专业的基础课程。本书把食品化学、食品生物化学、食品营养学等教学内容进行了整合。
食品生物化学
杜克生主编2009 年出版290 页ISBN：9787501965120
阚建全，段玉峰，姜发堂主编2009 年出版440 页ISBN：9787502629533
本书介绍食品化学的基础理论及相关的实用知识等内容。
刘邻渭主编1996 年出版357 页ISBN：7536925972
食品基础化学
无锡轻工业学院成人教育学院1993 年出版322 页ISBN：
大学用书 食品化学
黄荫樨编著1980 年出版401 页ISBN：
