书籍 中式传统食品加工技术的封面

中式传统食品加工技术

刘勤生 胡志和主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122056511

标注页数

147 页

PDF页数

157 页

书籍介绍
本书主要介绍了中式传统食品的生产加工技术。
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