邓耀荣,陈洪波编著2003 年出版80 页ISBN:7806775005
本书图文并茂地介绍了程式水果拼盘的原材料、及其制作过程,可让读者轻易地做出各种精美的水果艺术造型,融食用与观赏于一体,是现代饮食行业、娱乐行业中不可缺少的食品艺术。...
王美青编著2008 年出版119 页ISBN:711709947X
本书是全国高等学校本科口腔医学专业第六轮卫生部规划教材配套教材。已评定为卫生部“十一五”规划教材。牙体雕刻是口腔科医生需要首先掌握的技术之一。...
沈月荣主编;程婧,申继伟,王艳副主编2015 年出版290 页ISBN:9787115397492
本书介绍电子基本元器件的识别与检测、常用电子测量技术和焊接技术、电路板原理图的绘制、PCB印刷电路板的雕刻,介绍了电路设计的基本技能,收音机、模拟电子线路实践训练、数字电路实践训练、单片机实践训练...
深圳市金版文化发展有限公司主编2011 年出版156 页ISBN:9787544230711
本书讲述了日常饮食中应该注意的相宜相克的知识,此书言简意赅,浅显易读,且图文组合,即学即会,特别适合广大烹调爱好者及家庭读者。
(联邦德国)海 曼(Heimann,W.),(英)莫 顿(Morton,C.)著;洪庆慈译1989 年出版347 页ISBN:7534505194