朱多生，王丹红主编2009 年出版302 页ISBN：9787811149210
本书为高职高专酒店服务与管理专业教材。内容包括：前厅基础知识、预订服务、迎宾服务、接待服务、问询服务、总机服务、收银服务、商务楼层服务、大堂副理、前厅部运营管理、前厅部数据管理。适合作为酒店岗...
曹红，覃业银主编；杨芳，胥郁副主编2010 年出版231 页ISBN：9787811137897
本教材共分上下两大块10个模块，上篇系统介绍了酒店前厅服务的工作准备，受理预定，入住登记，礼宾服务，总机与商务中心服务，离店结账；下篇系统介绍了酒店前厅管理，包括宾客关系管理，总台销售管理，总台信息管理......
郝维联编著2009 年出版193 页ISBN：9787111281610
Linux系统凭借其安全、稳定、高效的特点，被越来越多的人接受。本书围绕Linux应用的重点内容-种类网络服务器的典型配置等。
赵忠奇主编2015 年出版299 页ISBN：9787564518707
本书分为6个模块、60个实训项目，详细介绍客房服务与管理方面的知识。主要内容包括绪论、客房常规卫生、客房计划卫生与设备用品清洁保养、对客服务、公共区域清洁管理、客房安全、客房部基层管理。本书结构...
江浩者2008 年出版102 页ISBN：9787121073700
借助学习前厅操作技能这个平台，引导、训练学生学会：1、根据各方需要设计接待流程和图表，理解前厅各岗位的操作；2、关注做服务的更多方面，思考怎么做得更到位、更有效率；3、能对自己和身边的人有用。本书适合高职....
平文英，翟玮主编2014 年出版249 页ISBN：9787509632819
《前厅服务实务》的教学内容可操作性比较强，重视实践能力的培养。以学生日后的工作实际需要为核心，紧密结合酒店工作中的实际，根据具体工作方式而设计服务流程图，着重具体操作知识的编写，条理清晰，操作规范，重......
韩军，翟运涛主编2012 年出版317 页ISBN：9787563819737
本书为酒店管理专业核心教材之一，在介绍酒店前厅及客房基本知识、基本技能的基础上，依据高职高专培养层次的特点，特意设置了实践训练环节，也有一些拓展型的阅读内容，突出了其作为高职高专酒店管理专业教材的实用...
张众主编2014 年出版300 页ISBN：9787501997817
全书分为餐饮基础知识认知、餐饮服务基础技能和餐饮服务岗位技能三大部分，以餐饮业岗位的工作任务和能力为依据，以“工作流程”为主线，以“任务驱动”为手段，以“能力提升”为目标，以“综合考核”为方法，明确教.....
