书籍 客房实训教程的封面

客房实训教程

赵忠奇主编

出版社

郑州:郑州大学出版社

出版时间

2015

ISBN

9787564518707

标注页数

299 页

PDF页数

313 页

书籍介绍
本书分为6个模块、60个实训项目,详细介绍客房服务与管理方面的知识。主要内容包括绪论、客房常规卫生、客房计划卫生与设备用品清洁保养、对客服务、公共区域清洁管理、客房安全、客房部基层管理。本书结构简洁明了,理论与实践结合紧密,图、表、文并茂。本书适合作为高职高专饭店管理、旅游管理等专业的教材,还可供相关从业人员参考。
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