姚玉英著2017 年出版227 页ISBN：9787308165396
《酒店前厅客房服务与管理》是在作者多年的教学实践基础上编写而成的。主要讲授酒店前厅和客房管理与服务的基础知识，向学生传递从事前厅和客房管理与服务工作必备的观念与意识，训练学生掌握饭店前厅和客房服...
陈的非，刘秀珍主编2015 年出版192 页ISBN：9787518404520
本书是在第一版基础上修订而成的，对书中内容进行了更新和补充。本教材以旅客入住酒店的不同客务服务为主线，采用项目导向，任务驱动的模块化结构进行编写，使课程内容与职业岗位实际工作过程相适应。该教材旨在提...
侯志强主编2003 年出版191 页ISBN：7211043547
本书将导游服务中应掌握的技能与规程分解组合为导游服务技能实训、导游服务规程实训、问题与事故的处理与预防实训三大部分共三十七个实训项目，以实战性、可操作性为主旨，尽可能缩短学生的课堂学习与实际岗位...
高巍主编2009 年出版330 页ISBN：9787562140825
本书是21世纪高职高专系列教材之一，分为前厅管理和客房管理两部分，共17章。第一章至第十章为前厅部分，内容主要包括前厅基础、客房销售、预订、前厅礼宾服务、总台服务、商务服务、前厅沟通、前厅质量、资源管...
沈才梁，杜艳明主编2016 年出版142 页ISBN：9787308164979
书稿以现行课程标准和教材为依据，从现代教学理念出发，按照学生的认知规律构建内容框架，诠释了学科的难点、重点、疑点，总结了学习方法，揭示了解决问题的思维方法，旨在启发学生的思路，培养学生学习兴趣和能力。...
李容树，韩军，刘丹，范秋梅2018 年出版185 页ISBN：9787302496335
本书选取了餐饮服务、康乐服务、前厅服务、客房服务与酒吧服务的技能内容，构成了完整的饭店服务技能综合实训体系。内容涵盖学习目标、基础知识、操作（服务）技能、情景案例等栏目，从而将职业岗位所需知识、技能...
滕宝红，李建华主编2009 年出版147 页ISBN：9787115199508
本书从一名合格的酒店前厅服务员应具备的素质要求、前厅工作的服务规范、前厅服务员的岗位职责及行为规范等方面入手，深入浅出地阐述了酒店前厅服务工作中必备的基本知识，以及前厅服务所涉及的技能。...
于玥主编；杨迎，李丹红副主编2011 年出版132 页ISBN：9787564046583
本书主要介绍了饭店前厅管理的规范和相关技巧。每一章都围绕一个主题展开论述，通过预设情境、图表的配合使用等形式讲述相关内容，简单易懂，对于饭店前厅管理的实践有很高的指导价值。本书适合作为高职高专经管...
《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会主编2006 年出版216 页ISBN：7801698010
本书介绍星级酒店前厅服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等，以及与工作相关的纪律和制度等内容。...
杨云，马立新，杨建新编著2010 年出版282 页ISBN：9787508471969
本书根据网络工程实际工作过程所需要的知识和技能抽出12个教学项目和14个章后实训项目。
