湖南省卫生厅妇社处编2009 年出版285 页ISBN：9787543858657
本书全面、客观、系统地介绍了社会卫生服务基本政策、基本理念、基本内容和基本方法，既有理论阐述，又有案例分析，并通过文字、图片、表格等多种形式进行深度解说，使本书稿结构严谨、内容充实，有较强的可读性和实...
陈树编著2007 年出版223 页ISBN：7807286253
本书从岗位训知、举止礼仪、基本操作技能、团体服务、技巧培训等六个方面，全面讲解了餐饮服务员上岗所需的知识和技能。附有练习题和试题，适合培训机构使用。...
董恒进主编；汪严华副主编2013 年出版356 页ISBN：9787308121088
本书主要介绍（1）涉及社会医学、卫生事业管理、全科医学、卫生监督学、生物医学伦理学、行为医学、医学心理学、卫生法学等学科；（2）教材内容：监督技能、监督实务、卫生评价、社区诊断、健康评价、健康教育和健康.....
陈企盛主编2007 年出版202 页ISBN：7506441624
本书以实物图、框图和表格为主要工具，对餐厅服务员应知的各项技能进行了全方位的介绍。通过对本书的学习，能增强餐厅服务员的胜任本职工作的信心和职业安全感。...
李容树，韩军，刘丹，范秋梅2018 年出版185 页ISBN：9787302496335
本书选取了餐饮服务、康乐服务、前厅服务、客房服务与酒吧服务的技能内容，构成了完整的饭店服务技能综合实训体系。内容涵盖学习目标、基础知识、操作（服务）技能、情景案例等栏目，从而将职业岗位所需知识、技能...
杜建华编著2009 年出版231 页ISBN：9787811238068
本书根据高等职业教育人才培养目标和高职学生的认知规律，以技能训练为主线、相关知识为支撑而组织编写，全面、系统地介绍了饭店餐饮服务的基本技能、程序与操作标准。全书共分5章，内容涉及餐饮服务基本操作技...
马继兴编著2012 年出版182 页ISBN：9787302298656
本书以旅游工作者从事旅游服务的进行过程为线索，以旅游工作者的职业技能为中心，以各类旅游服务活动为对象组织教材框架。从旅游者的旅游活动的心理动因来探讨旅游行为的发生，从侧重学术研究转到侧重培养和提高...
倪健民，王炯主编2010 年出版175 页ISBN：9787500847564
本书根据国家关于“餐厅服务员国家职业标准”编写。为了更好地适用于广大农民工的就业特点，本书在着力于既简明扼要又普遍实用的基础上，将传授知识与培养能力及增强素质有机融合起来，重点从岗位认知、职业规范...
刘海堂，董红军著2009 年出版89 页ISBN：9787504580450
本书在简要介绍行李员这一岗位的基本情况的基础上，细致分析了行李员对客服务的各项技能，包括散客行李服务、团队行李服务、贵宾行李服务、行李存取服务、换房行李服务、接站送站服务、客人外托服务、物品递交...
杨怡，宋春风，白文宇，杨岚编著2009 年出版167 页ISBN：9787506654258
本书主要介绍了空中乘务员的服务要求与实践，包括民航基础知识、空中乘务员的职业道德、空中乘务员的岗位、空中乘务员的形象与要求、民航业的服务特征、餐食与酒水饮料、空中乘务员的职责及其工作流程等内容...
