郭征编著2005 年出版260 页ISBN：753238103X
本书内容包括葡萄酒的分类、风格、主要酿酒葡萄品种、不同类型葡萄酒的酿制流程等基础知识；世界主要葡萄酒产地葡萄酒的特点、分级方法和著名品牌、如何从酒瓶和酒标认识葡萄酒等实用知识。...
张爱华，文含编著2011 年出版124 页ISBN：9787508629612
本书简单明了的介绍了葡萄酒的历史文化来源，并对葡萄酒的挑选、餐饮搭配、酒具以及收藏做了介绍。书中图文并茂，文字简洁流畅，图片丰富，颇具可读性。...
（日）古贺守著；汪平译2007 年出版166 页ISBN：7530646540
本书不仅讲述了葡萄酒这种饮品数千年的发展过程，更着重从文化的角度探讨了葡萄酒在世界文明史中的意义。
古镇煌著2001 年出版127 页ISBN：7801591607
本书的内容完全是饮酒“必须懂”的知识，既有葡萄酒的基本知识，也有有关选酒饮酒学问的知识。
米其林编辑部主编2012 年出版588 页ISBN：9787563398676
关于葡萄酒的旅游书不少，但特色突出的很少。本书四色印刷、内容全面、图片精美。而且，本书作为市面上第一本详细介绍法国酒庄地址、交通，及其葡萄酒特色的书，对读者具有相当的吸引力。...
殷开明主编；张毓威副主编2016 年出版152 页ISBN：9787568218016
本教材作为知识普及类教材，对于提升大学生生活品味和个人修养有积极作用。因此该课程已经成为旅游管理、酒店管理、空乘服务等服务类专业的专业必修课。同时，随着生活水平的提高，也将成为各高校提高学生综合素...
王树生主编2009 年出版339 页ISBN：9787122039484
本书以问答的形式介绍了生产中涉及的大部分技术问题，内容包括酿酒葡萄的栽培与管理、葡萄酒的发酵、陈酿、几种葡萄酒的生产及葡萄酒生产新技术等。...
