日本成美堂出版编辑部编著2011 年出版159 页ISBN:9787538167634
本书精挑细选出了210款世界著名葡萄酒,详细讲解了葡萄酒的饮用、制作方法以及产地、文化、历史等内容,从鉴赏与饮用两大方面讲述了怎样才能尽情感受葡萄酒的迷人魅力,让您真正成为葡萄酒的行家。...
吴书仙著2012 年出版181 页ISBN:9787208107922
本书是葡萄酒系列的第一本,任何一位刚刚接触葡萄酒、希望了解葡萄酒知识的读者都可以通过本书获得全面的葡萄酒基础知识。从这个角度出发,作者写了很多内容,涉及面相当广,基本涵盖了所有葡萄酒的基本知识。...
王辉编著2012 年出版233 页ISBN:9787510430909
本书从各地的葡萄品种到葡萄酒酿制知识,从葡萄酒的品尝、鉴赏,到选购方法、佐餐常识等,进行详细介绍。
范恒杏编著2011 年出版307 页ISBN:9787200086737
本书是针对葡萄酒爱好者的入门级专业读物,图文并茂,既有深入浅出的葡萄酒相关知识,又有雅致人文的葡萄酒周边文化。
李华主编2001 年出版192 页ISBN:7224057460
本书所收论文约40篇。其中有:中国的原产地域产品与葡萄酒的地理标志及其保护;地理标志在共同市场战略中的应用;南非葡萄酒工业的例子等。 ...
(美)丹·阿麦都兹著2015 年出版219 页ISBN:9787564155025
本书以清晰、简洁的语言,以及有关酒区的图片特写,介绍有关葡萄酒的文化、礼仪、酿制,以及酒品的选择等。只是在阅读中美酒就一定会诱惑到您的味觉。无论您是筹备一顿温馨的晚宴,或者是放松的酒会或野餐,都可以向...
陈Tao声主编1991 年出版406 页ISBN:7502506942
本书介绍国内外各种果酒的原料、工艺、设备、规格和检验,附有生产实例。
吴书仙著2008 年出版224 页ISBN:7208074151
本书依据性价比标准,精选出300款性价比最高的葡萄酒,给酒的品质划分出等级,还有具体的评语。