（瑞士）Pierre Spahni著；郭威等译2003 年出版351 页ISBN：780165062X
本书是《商品国际工贸指南译丛》这套经济类图书的一本。该书阐述了从葡萄栽培、葡萄品种分类到葡萄酒的制作工艺和葡萄酒国际贸易的林林种种。全书信息量大，详尽而实用。...
吴书仙著2006 年出版112 页ISBN：720806220X
本书介绍了不同的酒体搭配不同的菜肴的基本准则，对中餐各大菜系、西餐各国美食和时令美食搭配何种葡萄酒进行了细致的介绍。
彭正荣编著2003 年出版88 页ISBN：7532370712
本书内容包括：自酿酒基本用具；酿酒原料；自酿酒关键技术；果酒的分类；葡萄酒原料组合酿酒技术；新鲜葡萄酿酒技术；新鲜水果及果干酿酒技术；品酒技巧等。...
（韩）崔熏编著2009 年出版205 页ISBN：9787209049634
本书全面详细地介绍了葡萄酒的基础知识，并汇聚大量数据和文献资料，配以大量精美的图片。
吴书仙著2005 年出版190 页ISBN：7208055386
本书深入浅出地介绍了葡萄酒的基本常识，从葡萄酒的种类、酿造到购买、品尝和储存，从酿酒葡萄的分类、种植到葡萄酒的消费，将有关葡萄酒的种种知识呈现在读者面前。...
