孙庆群主编；李明，班立新副主编2012 年出版302 页ISBN：9787111392125
本书是为适应高职高专教育机械制造及自动化专业教学体系改革，满足机电一体化、数控技术、模具设计及制造、内燃机制造与维修和汽车制造与装配技术等专业方向教学的需要，将金属切削原理与刀具、机床、机械制造...
于新，杨鹏斌编著2014 年出版268 页ISBN：9787518003006
本书主要讲述米制酒、米制醋的加工技术。分为两大部分，第一部分概述了米制酒及米制醋的历史、营养价值、食用方法、保健功效和生产规范。第二部分讲述了米制酒、米制醋的生产技术，包括原料的处理、酒曲与醋曲...
朱勤惠编2011 年出版201 页ISBN：9787538170078
本书主要介绍数控铣削编程技术。包括数控铣削编程基础、加工中心轮廓加工编程、孔加工固定循环、坐标变换编程、用户宏程序及应用等内容。本书简明扼要、图文并茂、通俗易懂，针对每个知识点配备了大量的实例...
谢建新等编著2004 年出版424 页ISBN：7502434658
本书重点介绍了快速凝固、定向凝固、金属半固态加工、连续铸轧、连续挤压与连续挤、复合铸造、塑性加工复合、先进连接技术、粉末冶金等材料加工的新技术与新工艺。...
李玉环主编2014 年出版329 页ISBN：9787501997206
本书参照水产品加工及质量管理岗位的任职要求，采用模块化课程结构、分项目以职业技能培养为主线，以工作过程为导向进行编写。本书包含9个项目：水产食品原料、冷冻水产品加工、干制水产品加工、腌熏水产品加工...
云南省家家书屋建设工程领导小组编2009 年出版226 页ISBN：9787541628603
本书介绍了果桑的生物学特性、整形修剪特点、光合作用与产量、种类分布与主要良种、育苗、栽培技术、管理技术、园地建设、病虫害防治、价值、综合加工利用及其制品加工技术。...
于新，赵美美主编2011 年出版361 页ISBN：9787122120724
本书以国内外最新研究资料和食品加工生产实践为依据，系统、全面、科学、规范、准确地叙述了194种咸味荤馅包子类、57种甜味荤菜包子类、50种煎炸烤包子类、47种花型包子类和50种其他包子类；明确了每种包点食...
李佳南2017 年出版327 页ISBN：9787568248136
本教材可作为高等学校机械类、近机械类专业机械加工的实训教材，也可作为机械加工培训教材，同时可供机械行业工程技术人员自学参考。本教材编写的目标就是要在高校办学条件下，实现基于工作过程的课程教学模式，以...
崔元刚，黄荣金主编2010 年出版361 页ISBN：9787564030896
本书根据数控技术领域职业岗位群的需求，参照职业标准，根据职业能力和素养要求选择教学内容，对课程教学内容进行合理教学模块划分和整合，按实用性、针对性、一体化原则设计教学情境，以应用面最广的FANUC系统数控...
