薛效贤，薛芹编著2005 年出版330 页ISBN：7502349952
本书系统地介绍了巧克力，糖果产品加工所需原辅材料的品种，性能，作用和要求，巧克力，糖果加工的基本知识，工艺技术条件，加工设备等特点....
于清泉编著2009 年出版315 页ISBN：9787502364557
本书是无公害莲藕栽培加工与藕田综合生产技术的科普读物，介绍了莲藕无公害栽培技术的生产流程和关键技术，突出莲藕无公害生产的质量标准和管理技术，对藕农有较大的参考价值。...
胡运林主编；袁晓东主审2012 年出版246 页ISBN：9787502460198
本书以工程应用为重点，以培养学生能力为主线，按照“学训结合”的教、学、做一体化教学模式编写，介绍了数控技术基础和数控技术应用，其中数控技术基础包括计算机数控系统、伺服系统、检测系统以及数控机床机械结...
胡家富主编2013 年出版306 页ISBN：9787111396598
本书主要内容包括：数控技术与数控机床的基本知识，数控机床的分类、主要结构及性能指标，数控加工机床及其技术参数，数控机床主要部分的典型结构，数控机床的伺服驱动和位置检测装置，数控加工工艺基础与机床操作，......
陈永久，蒿敬恪主编2008 年出版186 页ISBN：9787115187321
本书内容以模块形式组建，即按不同的功能，将课程划分成若干个相对独立，又有一定联系的模块。全书共分7个模块，内容包括金属切削的基本知识、夹具、机械设备、机械加工工艺规程的编制、典型零件的加工工艺分析和...
赵金柱主编；刘志海，马军副主编2012 年出版328 页ISBN：9787122141613
本书主要对玻璃的深加工生产工艺及设备进行了阐述，力求使玻璃深加工既有理论深度又具有实践意义，主要包括：玻璃的基础知识、玻璃加工预处理工艺及设备、玻璃的热弯与钢化、玻璃的镀膜、夹层玻璃、中空玻璃等。...
蔺海明主编2006 年出版286 页ISBN：7542410717
本书比较全面地反映了近年来西部省区药材事业在产、学、研方面的新进展和新成果。
王道波主编；魏金霞副主编2014 年出版208 页ISBN：9787030393371
本书主要介绍植物油脂生产基础知识、油料预处理工艺与设备、油脂制取工艺与设备、油脂精炼工艺与设备、油脂制品及其生产技术、油脂包装与储存技术、油脂生产主要工序操作与管理等内容，包括脱胶、脱酸、脱色...
