吴明友编著2015 年出版1110 页ISBN：9787538190915
本书详细讲解了UG、MASTERCAM、CIMATRON三种软件在二维（2D或2.5D）铣削加工、三维（曲面）的铣削粗精加工、多轴铣削加工及高速加工中的编程方法与操作技巧。通过大量的操作实例让读者掌握相应部分的内容。本书由...
于新，马永全，刘淑宇等编著2012 年出版299 页ISBN：9787122135407
本书内容涵盖了全麦粉加工技术与设备、麦片的加工、饼干的加工、面包的加工、蛋糕的加工、包子与馒头和粥糊类等其他全麦食品的加工。明确了全麦食品的原料与配方、加工工艺、操作要点和产品质量要求等，具体...
李伟等编著2019 年出版117 页ISBN：9787559110169
本书内容是在近十年项目执行过程中所积累的理论研究与技术实践，通过对牡蛎多糖的提取技术工艺、牡蛎多糖膜分离提取条件、牡蛎多糖工艺流程、牡蛎多糖中试规模制备生产试运行及工艺稳定性研究，系统总结了牡蛎...
于新，吴少辉，叶伟娟主编2012 年出版306 页ISBN：9787122136183
本书简略介绍豆腐的起源与历史、我国豆腐生产现状与发展趋势。重点叙述豆腐制品加工的基础理论和技术；豆腐制品加工原料与辅料；豆腐制品加工的卫生管理；豆腐制品加工厂的选址、设计与生产安排；豆腐制品加工厂生...
王晓忠，梁彩霞主编2011 年出版279 页ISBN：9787111351894
本书借鉴德国先进教育教学模式，以就业为导向，以能力为本，以职业实践为主线，以实践教学为主体的原则进行设计。详细介绍了FANUC、SIEMENS、MITSUBISHI、华中以及广数五种典型数控系统的工作原理等。...
张伟民，桂林主编；雷波，刘银，张辉副主编；饶建华，杨杰主审2015 年出版169 页ISBN：9787568004886
本书详细介绍了数控机床及其结构组成，工作原理及其分类。以及数控机床编程的代码，格式及编写方法，数控机床常用结构部件（位置控测元件、伺服控制系统、伺服驱动系统）；可作为普通高等院校机械类及机电类专业的教.....
何伯伟，姚国富主编2013 年出版110 页ISBN：9787511611970
本书重点阐述了道地白术及产销变化、白术形态及生长特性和对环境的要求、白术栽种、施肥、病虫害防治及加工贮藏等内容，同时简单介绍了白术的保健应用及中药材GAP生产规范要求，供广大生产者和科技工作者参考...
周晓宏著2009 年出版344 页ISBN：9787504579850
本书将加工中心中级技能考核培训的“应知”和“应会”内容作了一个简明的叙述。全书共分两篇：知识篇和技能篇。主要内容包括：机械制图及公差测量、金属材料及热处理、加工中心的切削知识与工具系统、加工中心...
朱克忆，彭劲枝编著2018 年出版331 页ISBN：9787111584100
本书以各种典型零件数控加工编程为主线，展开讲解应用PowerMILL 2012软件进行数控加工自动编程的操作方法，在使用PowerMILL软件计算零件加工各工步刀具路径的过程中，讲解软件各参数、各选项的功能和应用。全书...
