李思光，周庆华编著1994 年出版305 页ISBN：7539007567
内容简介本书从实用的角度出发，收录了农产品加工新技术233例。所选技术均介绍了原料配方、加工工艺、操作要点及质量指标，具有原料易得，配方可靠，设备简单，操作容易，投资少、见效快的特点。尤其适合于从事农产品....
李向东，郭彩萍主编2009 年出版270 页ISBN：9787508389332
本书为21世纪高等学校规划教材。本书注重内容与生产实际相结合，本着专业理论为专业技能服务的基本原则，加强学生解决生产实际问题能力的培养，使学生获得的知识能满足生产第一线的需要。本书主要内容包括：机械制...
谢暴主编；刘艳华副主编2012 年出版344 页ISBN：9787121170508
本书参照国家职业标准《数控车工》、《数控铣工》及《加工中心操作工》的理论知识要求和技能要求，以“工学融合”为切入点，以“工作任务”为导向，模拟“职业岗位情境”项目进行设计，主要以典型模具零件为载体，重...
王金敏主编2008 年出版232 页ISBN：9787118057867
本书阐述职业教育的教学目的，教学原则以及教学基本环节等；论述多媒体教学的特点以及课件开发与制造。对职业技术教育机械类专业典型课程的教学要求、教学内容、课程特点、教学方法的运用、教学案例、教学建议...
侯书林，徐杨主编2010 年出版319 页ISBN：9787109143517
本教材共十章。主要内容包括工程材料的结构与性能、金属的结晶与二元合金相图、钢的热处理、工程材料、金属的铸造成形、金属的塑性成形、金属的焊接成形等。...
高春生，武国兆，孙国勇编著2016 年出版338 页ISBN：7554213873
本书以推广水产健康养殖技术为宗旨，系统的介绍了黄河鲤鱼的健康养殖技术。内容主要包括：生物学特性、饵料和肥料、人工繁殖、鱼苗及鱼种培育、成鱼养殖、主要病害防治、防逃技术、捕捞技术、综合养鱼等。本书...
陶伟主编2014 年出版158 页ISBN：9787811307115
本书针对筑路机械的修理现状和修理工艺特点，适应施工机械绿色可循环维护修理的要求，介绍了筑养路机械整机及总成的解体与装配技术，对机械零件的清洗要求、检验方法以及修复技术进行了详细的描述，重点使读者掌握...
蔡晓雯，庞彩霞，谢建华主编2011 年出版249 页ISBN：9787030299994
焙烤食品加工技术是一门综合性较强的应用学科，本书按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标，以生产流程为主轴来进行编写。全书共分八章，内容主要包括绪论、焙烤食品原辅材料及常用设备与工具、面包加工...
