谢民，何喜刚编著2006 年出版252 页ISBN：7810827448
本书在结构上分为十一章，内容涉及了餐厅服务与管理概述、餐厅服务人员素质、餐厅服务技能、中餐服务流程、西餐服务流程、菜点知识、酒水知识、餐厅常见问题处理、餐厅管理知识等餐厅服务与管理的各个方面。...
杜明汉著2010 年出版192 页ISBN：9787560954868
本书以工作过程为导向，以技能训练为主线，结合客户服务于管理的理论知识内容组织编写的高职高专市场营销专业教材。全书由八个项目构成，包括客户调查、客户开发、客户拜访、大客户维护、客户服务管理、客户满意...
张晶主编2013 年出版256 页ISBN：9787565111242
本书根据职业进阶为框架，构建由新手入门对行业的认知到懂服务会操作，继而学会相关项目的管理，再发展到通盘运作的职业提升阶段。涵盖了会展接待准备、现场服务、后续服务以及项目立项、营销管理、品牌管理、人...
刘兰娟等编著2016 年出版292 页ISBN：9787302447160
本书是《经济管理中的计算机应用（第2版）》一书的配套教材。书中50道习题都是面向实际应用问题的综合性练习题，可以帮助学生进一步理解主教材的内容与知识、更好地掌握与主教材内容相关的技术与方法、更全面地...
张全磊，张鲁杰著2015 年出版263 页ISBN：9787115399953
本书针对安全标准化难以落地的情况，本书从企业实际出发分成三大部分，第一部分：了解安全；第二部分，策划安全；第三部分，安全落地。帮助企业了解安全的重要性，剖析事故发生的原因和过程，从技术上如何将安全标准......
李雯编著2011 年出版231 页ISBN：9787115259974
本书包括酒店客房部岗位与规范制度设计、客房服务中心精细化管理、楼层服务精细化管理、公共区域服务精细化管理、洗衣服精细化管理、布草房精细化管理6大内容。...
中职业学校高考与学业水平考试复习指导丛书2017 年出版215 页ISBN：9787564749064
中职生考大学已成为职教热点。为了帮助广大中职生应考，根据公共管理与服务教学大纲和考试大纲组织相关骨干教师编写此书。从“考点”“复习指导”“过关训练”“典型试题”四个方面入手，让中职考生能更好的应...
张智慧，谢玮，闫晓燕主编2016 年出版238 页ISBN：9787568228831
本书是高等院校旅游管理的专业课程，系统地介绍了康乐服务与管理的相关理论知识和在实践中的应用。本书的编写以高等院校的人才培养目标为依据，强化学生理论结合实际的能力，结合教学和教改中的成功经验，充分体现...
华蕊，李楠主编2008 年出版255 页ISBN：7122011801
本书针对商场超市卖场服务与管理中存在的一系列问题，系统和全面地提出卖场设计规划、商品管理、工作人员管理等服务的方法和技巧，为商场超市卖场服务质量提高提供参考。...
朱仕友，孙科柳著2012 年出版244 页ISBN：9787512329775
《供应商管理实操手册》是“制造业管理实操手册”系列图书中的一本。本书从供应商的选择与认证、供应价格与成本管理、产品供应的质量控制、产品供应的交期控制、供应商管理E化、供应商的绩效考核以及供应...
