周军主编2013 年出版304 页ISBN：9787500856061
本书主要是针对餐饮的方方面面进行了阐述，包括基本礼仪、楼面服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐厅装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理。...
孙勇兴主编2013 年出版318 页ISBN：9787500856047
本书从怎样避免酒店管理的不规范、怎样规范酒店管理组织架构、怎样规范酒店管理流程、怎样进行酒店专项管理等四个方面，全面阐述酒店管理的各个细节。本书系统全面，针对性、实用性强，板块设置合理，语言简练通俗...
邢建钢主编2013 年出版258 页ISBN：9787500856078
本书主要是针对物业管理的方方面面进行了阐述，包括常规服务管理、设备设施管理、物业收费管理、物业经营管理、安全护卫管理、消防安全管理、道路交通与车辆管理、社区文化管理、物业保洁管理、物业绿化管理...
江艳玲，何庆成主编2013 年出版294 页ISBN：9787500856054
本书主要是针对生产现场的方方面面进行了阐述，包括现场作业管理、物料管理、质量管理、设备管理、安全管理、员工管理、5S管理及目视、识别等常见手法。是企业基层管理的速查手册、实用培训图书。作者阵营较...
汤义萌主编2013 年出版270 页ISBN：9787500856030
本书由四部分组成：怎样避免物流与仓储管理不规范、怎样规范仓库的组织架构、怎样规范物流与仓储作业流程、怎样进行物流与仓储专项管理。本书板块设置精巧、图文并茂，以简洁精确的语言对物流与仓储管理进行了...
邵小云，吴杰等编2012 年出版187 页ISBN：9787122151568
本书从物业前期介入的必要性及优势、委托洽谈和服务合同、规划设计阶段的介入、建设施工阶段的介入、竣工验收阶段的介入、物业销售阶段的介入、物业管理接管验收等几个方面进行了详细介绍。本书可供商厦、...
李雯编著2015 年出版225 页ISBN：9787122242587
本书从餐饮业绩效考核体系设计出发，围绕餐饮卫生绩效考核、质量绩效考核、采购绩效考核、后厨绩效考核、酒水绩效考核、服务绩效考核、营销绩效考核、宴会绩效考核、仓储绩效考核、财务绩效考核、治安绩效考...
王宏编著2012 年出版714 页ISBN：9787115276964
本书提供了五位一体的酒店服务精细化管理内容，内容包括酒店整体服务流程与规范介绍和酒店12大部门的组织设计、部门权责、岗位职责、服务流程与服务规范介绍，真正实现了酒店服务的精细化管理，具有很强的实用性...
王宏编著2009 年出版734 页ISBN：9787115204387
本书从人力资源角度，立足于酒店服务流程和工作规范，分析了酒店各个部门和岗位的工作内容，包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、营销部、人力资源部、财务部、行政部、采购部、工程部、保安部等11个部门的具体...
洪冬星编著2012 年出版543 页ISBN：9787115293176
本书内容涉及客户调查开发与管理、客户关系管理、大客户管理、售后服务管理、客户投诉管理、客户信用管理、客户信息管理、呼叫中心管理、客户服务质量管理共9个客户服务管理体系。...
