张建业主编2008 年出版508 页ISBN：9787208080720
本书是上海市教委高校重点课程建设项目。主要论述了饭店房务系统、客房产品设计布置、客房价格管理、预定管理、前厅管理、客房与公共区域清保工作管理、资产管理与成本控制、销售预测与经营效益分析等。在...
杨慧主编2009 年出版180 页ISBN：9787811148732
本书是中、高等职业学校饭店服务与管理专业的主干专业课程之一，对饭店服务与管理专业学生的职业素质形成有着决定性的影响，它基于提高学生对饭店前厅知识的了解，熟悉前厅服务操作技能而编写。在具体章节内容的...
马海龙著2016 年出版503 页ISBN：9787554414828
本书系统介绍了现代饭店的基本概念、基础理论、经营与管理体系、开发设计建设流程、客房、餐饮、康乐等服务项目运行与服务质量管理、人力资源、设备、财务、安全、市场营销等发展的新趋势与新理念。它既可...
（美）Denney G.Rutherford编著；梁晓波等译2001 年出版612 页ISBN：7535731155
本书作者从美国饭店管理专家、学者近年来的研究成果中，精选了一批具有代表性的文章，通过精心的编排，使之成为一本系统论述饭店经营管理的图书。本书对饭店各主要部门进行了分析和探讨，展示了美国饭店管理专家的...
赵桂森主编2011 年出版278 页ISBN：9787543666412
提起写作文，很多同学犯愁的可能是两个问题：一是拿不出思路，二是写不够字数。平时写作也好，考试作文也好，都有明确的字数要求——“××字以上”或“××字左右”，这个字数要求，往往与学生的年级写作要求相一致。.....
民国时期文献保护中心，中国社会科学院近代史研究所编2018 年出版398 页ISBN：7501364206
本书是《民国文献类编》的续编，汇辑民国时期政治、经济、军事等方面的重要文献。其体例延续《民国文献类编》，分社会卷、政治卷、法律卷、军事卷、经济卷、教育卷、文化艺术卷、历史地理卷、医药卫生卷、科学...
《纪念中国共产党成立90周年党史知识竞赛600题》编写组编著2011 年出版247 页ISBN：9787505119413
本书以问答的形式简明扼要地阐述了党的历史知识，讲述了党史上比较有影响的历史事件的主要内容及其重要影响，反映了中国共产党90年的光辉历程，对于广大读者学习党的历史、坚定理想信念有一定的帮助。...
赵桂森主编2011 年出版280 页ISBN：9787543666429
提起写作文，很多同学犯愁的可能是两个问题：一是拿不出思路，二是写不够字数。平时写作也好，考试作文也好，都有明确的字数要求——“××字以上”或“××字左右”，这个字数要求，往往与学生的年级写作要求相一致。.....
本社编2012 年出版172 页ISBN：9787550209763
本书是为参加银行业从业人员资格认证考试的考生精心编写的一套针对性很强的辅导用书。本书根据考试大纲的要求，把考试中各类题型进行归类、整理，并从上机考试题库中精选600道经典试题进行精编及解析。...
